«Куркума мелена» - натуральна пряність, яка має трохи пекучий і гіркуватий смак і має тонкий аромат. За своїми властивостями пряність дуже нагадує шафран. Приправа «Куркума мелена» надасть Вашим стравам чудового аромату та золотистого кольору.

«Куркума мелена» Карпатські трави™ доповнить величезну кількість страв: бульйони та супи з свійської птиці, смажене м'ясо та рибу, омлети, різноманітні соуси та гірчицю. Прекрасно поєднується зі стравами з бобових, особливо з квасолі та сочевиці.

Також куркуму використовують для приготування солодощів та кондитерських виробів. У невеликих кількостях її можна закладати у маринади. Куркума є невід'ємним компонентом безлічі знаменитих пряних сумішей, зокрема приправи "Каррі".

Спосіб застосування: додавати в їжу в дуже невеликих кількостях, на кінчику ножа: плов - безпосередньо перед закладкою рису. Середня норма становить 0,25 год. на 1 кг рису та 1/8 - 1/6 ч. л. на 1 кг інших продуктів.

Склад: куркума мелена.

Термін придатності: 24 місяці від дати виготовлення.